L'antenne de l'Itip Paris a été créée en 2005.
Elle rattachée directement à la Direction nationale de l'Institut au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam).

Les cours ont lieu dans les bâtiments du Cnam, principalement dans l'annexe de la rue Conté (Paris, 3ème arrondissement).
Les enseignements ont lieu du lundi au vendredi, de 9h30-12h30 et 14h-17h.

Les étudiants accuellis viennent de France et de pays étrangers, majoritairement francophones.
Une convention avec le Ministère des transports et de l'aviation civile du Gabon a permis d'accueillir par exemple une quarantaine d'étudiants entre 2005 et 2009.